Vond smak og lukt på morsmelken

Noen opplever at tint morsmelk lukter såpe eller oppkast. Det betyr ikke at melka er dårlig. Rask nedkjøling og frysing kan forebygge problemet.

Hvorfor får melken vond lukt og smak?

Vanligvis har morsmelk en mild søtaktig lukt og smak, men ved kjølig og frysing kan smaken endre seg til noe som minner om såpe eller oppkast.

Dette skjer fordi enzymet lipase i morsmelken er såpass sterkt at fordøyelsesprosessen (som ellers skjer i barnets mage når det dier) bryter ned fettstoffene i melken. Noen barn bryr seg ikke om lukten eller smaken, mens andre nekter å drikke den.

Det er derfor ofte lurt å gjøre en test for å sjekke om dette skjer hos dere, før du fryser litervis med melk som barnet kanskje ikke vil ha. Hvis lukten/smaken allerede der, er det ingenting du kan gjøre med det.

Du kan evt prøve å blande halvt om halv med tidligere avkjølt/frossen melk med fersk melk, og se om det hjelper.

Husk bare at selv om barnet nekter å ta melken ved én anledning, er det ikke sikkert at det skjer neste gang. Du trenger derfor ikke kvitte deg med melken – men prøve igjen senere.

Hvis melken virkelig er dårlig, så vil det lukte sur melk – og ikke denne distinkte lukta av såpe/oppkast. Det skal imidlertid ganske mye til før morsmelk som er oppbevart og behandlet riktig blir sur.

Hva kan man gjøre for å unngå vond smak og lukt?

• Morsmelken bør lagres innerst, nederst i kjøleskapet, der det er kaldest.
• Frys melken raskere, helst i dypfryser på -18 grader.
• Dobbeltpakking i dypfryser, der beholderne settes i en større boks med lokk, hindrer temperaturvariasjoner mens beholderne er fryste.  

Hvis barnet likevel nekter å drikke denne melken, kan du vurdere å skålde melken før den kjøles/fryses. Metoden kan vurderes hvis du av og til gir morsmelk som har vært frossen/nedkjølt. Hvis du fullpumper, bør du gi så mye fersk melk som mulig.

Melken skåldes ved å varme den forsiktig til 70-80 grader før den avkjøles og fryses/settes i kjøleskapet. Dette kan forebygge at melka får vond smak. Skålding kan redusere noe av morsmelkens beskyttende egenskaper, men melken er fortsatt bra for barnet.

Slik gjør du (fremgangsmåte hentet herfra):

• Varm melken forsiktig i en kasserolle (ikke i mikrobølgeovnen) til den når 70–80 °C.
• Hvis du ikke har et termometer, se etter damp og små bobler langs kanten. Melken skal være svært varm, men ikke koke (100 grader)
• Avkjøl melken raskt ved å sette kasserollen i en bolle med is og vann.
• Hell over i egnet emballasje, og oppbevar i kjøleskap eller fryser.
• Melken har kort holdbarhet etter opptining, og bør brukes med det samme.

Du kan lese mer om pumping og oppbevaring av morsmelk i artiklene våre om dette.